Самые потребляемые продукты в Нигерии: Каждый день в Нигерии готовят и едят более тысячи различных блюд. Есть много продуктов, которые являются родными только для одной этнической группы и неизвестны другим этническим группам. Однако есть несколько распространенных кухонь, которые обожают практически все нигерийцы. В результате мы стараемся использовать вкусные и популярные блюда, которые нигерийцы едят больше всего.

Рекомендуется: Как заработать деньги с помощью WhatsApp

Топ-10 самых популярных и потребляемых продуктов питания в Нигерии

1. Рис: В Нигерии рис был и всегда был наиболее широко потребляемым продуктом питания. Из-за того, что климат подходит для производства риса, его выращивают в основном в Северной Нигерии. Рис также выращивается на юго-востоке Нигерии, в частности в штатах Абакалики и Эбони, а также в северном регионе страны. Существует множество способов приготовления риса. Помимо жареного риса, также можно использовать кокосовый рис, рис джоллоф, а также рис и тушеное мясо.

2. Гарри: Такие продукты, как гарри, довольно популярны в Нигерии. Это более разумная цена. Фактически, некоторые люди теперь едят его каждый день и не могут без него жить. Есть два основных способа есть гарри как ласточку: как «эба» для народа йоруба и как «гарри» для народа игбо. Гарри превращают в эба, смешивая его с горячей водой и перемешивая или вращая до образования теста. К нему можно подать любой суп. «Эба» на основе желтого гарри — наиболее широко потребляемый сорт.

Рекомендуется: Самые опасные люди в мире

3. Фасоль: В Нигерии выращивают множество сортов фасоли, и они являются одним из самых адаптируемых и популярных блюд в мире. Эти доступные по цене продукты способны улучшить долгосрочное здоровье и качество диеты тех, кто часто потребляет бобы, благодаря своему питательному составу. Бобовая культура, которую едят в Нигерии, — это фасоль. Он очень богат белком, и его можно есть с хлебом, фасолью, рисом и другими крупами. Его также можно подавать в виде каши.

4. Толчёный ямс: Одно из самых популярных блюд Нигерии — толченый ямс, который можно подавать с различными супами в зависимости от предпочтений семьи. Это блюдо можно подавать в качестве гарнира с супом Эгуси, Огбоно, овощным супом или супом из окро. Ям варят и растирают до получения мелкой консистенции. Нигерийцы, живущие за границей, могут использовать муку из батата вместо толченого батата в зависимости от наличия батата там, где они находятся.

Однако эта альтернатива не имеет того же вкуса, что и оригинальный толченый ямс. Другие нигерийские этнические группы, такие как ибо, также едят толченый ямс, особенно в особых случаях, таких как фестиваль Нью-Ямс. Известно, что йоруба это тоже нравится.

Рекомендуется: страны, где учителям платят больше всего

5. Поливать: Еще одно известное нигерийское блюдо, которое поможет понять замечательную кулинарную культуру страны, — это суя. Обычно его едят по ночам, и его готовят из рыбы или мяса, замаринованных в специях, а затем зажаренных на вертеле.

Некоторые из используемых специй — имбирь, арахис, перец, сушеный лук и другие вкусовые приправы. Тот факт, что почти все самые популярные кухни Нигерии являются местными блюдами, придает нации четко выраженную кулинарную культуру, что делает это явление наиболее заметным аспектом самых популярных блюд страны.

6. Подорожники: Удивительно, сколько блюд в Нигерии готовят из бананов, несмотря на то, что некоторые могут утверждать, что они слишком дороги, чтобы быть одним из самых популярных блюд там. Подорожники являются распространенным ингредиентом широкого спектра блюд, включая тушеные блюда, супы, жареные закуски и десерты. Они особенно популярны в Нигерии.

Подорожники широко употребляются в Нигерии в различных блюдах, включая фуфу из подорожника, жареные бананы (боли), чипсы из подорожника, жареные бананы (додо) и кашу из подорожника.

Рекомендуется: самые высокооплачиваемые вакансии по программированию

7. Арахис: Нигерийцы большие поклонники арахиса, который обычно называют арахисом. По данным Нигерийского совета по продвижению экспорта (NEPC), Нигерия производит 10% мирового арахиса, занимая третье место среди всех стран. Кроме того, с 39% всей продукции, это крупнейший производитель в Африке. Мелкие землевладельцы и коммерческие фермеры выращивают арахис в 19 штатах-производителях Нигерии.

Нигерийцы любят не только есть арахис, но и выращивать его как сельскохозяйственную культуру. Их можно найти в классических рецептах, таких как арахисовый суп, рагу и паста. Жареный арахис также является закуской.

Орехи — популярный и богатый питательными веществами источник пищи, поскольку они богаты белком, полезными жирами и другими питательными веществами. В 1950-х и 1960-х годах пирамиды арахиса были видны на севере Нигерии, демонстрируя значимость этой культуры для местной экономики.

8. Эфо Риро: Это сочетание листьев тыквы и любого вида мяса, например, куриных субпродуктов. Традиционное блюдо йоруба из Западной Нигерии называется эфо риро. Тушеное мясо также может включать шпинат в дополнение к другим зеленым овощам, таким как водяные листья или листья тыквы. Это типичное нигерийское блюдо, очень питательное и широко употребляемое.

Рекомендуется: самые высокооплачиваемые вакансии по программированию

9. Суп Афанг: Этот суп готовится из водных листьев, сушеной рыбы, мяса и улиток из этих мест, а также приправ. Хотя родиной супа «афанг» является южная Нигерия, в настоящее время он является одним из самых популярных блюд как в Нигерии, так и за ее пределами. На приготовление этого супа уходит около часа, и его часто подают с толченым ямсом, фуфу и гарри.

См. Также: Самые потребляемые продукты в Канаде в 2023 году: 8 самых популярных продуктов.

10. Я, я: Юго-западный регион Нигерии является местом происхождения Мой Мой, нигерийского пудинга, приготовленного из приготовленных на пару бобов. Чтобы усилить вкус, его можно приготовить с яйцом, раками, солониной, луком и сардинами. Вы можете съесть Мой Мой в качестве закуски или с другими блюдами нигерийской кухни.

11. Акара/Косай: Еще одно известное нигерийское блюдо — бобовый пирог, который просто обжаривают на пальмовом или арахисовом масле. Учитывая, сколько нигерийцев выбирают его на завтрак, его популярность там очевидна.
Его называют Акара на юге и Косай на севере.

Его можно приобрести за очень низкую цену у придорожных продавцов, а также сделать дома для близких и гостей. Фасоль замачивают, чтобы снять кожицу, а затем измельчают в кашу для жарки во фритюре. Тертый водяной ямс используется для приготовления другого типа акары.

Рекомендуется: самые потребляемые продукты в США, 2023 г.

Заключение

Нигерия — очень густонаселенная страна со множеством различных этнических групп, что приводит к широкому спектру культурных практик. Кулинарные традиции, традиционная нигерийская кухня в стране и Африке имеют особое значение для целей настоящего исследования. Несмотря на региональные различия в кухне и языке, большая часть нигерийцев потребляет самые разнообразные блюда, из-за которых вы расстанетесь со своей нигерийской валютой. Следовательно, этот пост в блоге представляет собой описание самых популярных и восхитительных кухонь Нигерии.