Google предоставил ресторанам возможность получать заказы на самовывоз и доставку непосредственно из Google Maps, Поиска и в Ассистент. При активации поисковики могут видеть кнопку «Заказать онлайн», просматривать ваше меню и размещать заказ, не выходя из интерфейса поиска.

В этом посте мы рассмотрим, как работает эта программа, ответим на вопросы, которые мы часто получаем от ресторанов, расположенных в нескольких местах, и предложим несколько советов, которые помогут операторам ресторанов максимально эффективно использовать Google Food Ordering.

Что такое Google Food Ordering для ресторанов?

Google Food Ordering — это функция, которая на момент публикации была доступна предприятиям общественного питания в США, Австралии, Индии, Бразилии и Германии. Он разработан, чтобы упростить процесс заказа еды, позволяя клиентам заказывать еду из своих любимых ресторанов, не переходя на веб-сайт ресторана. Потребители могут попросить своего Google Assistant найти ресторан, а затем выбрать поставщика услуг доставки, которого они хотят использовать.

Каждая локация ресторана несет ответственность за успех доставки.

Потребители жаждут беспрепятственного процесса заказа и удобных вариантов доставки. Фактически, электронный маркетолог ожидает, что количество пользователей мобильного приложения для доставки еды на смартфонах в США вырастет на 25,2% до 45,6 млн в этом году и достигнет 53,9 млн к 2023 году.

Люди постоянно используя поиск Google и Карты, чтобы исследовать Лучший варианты самовывоза и доставки еды. Google Trends показывает, что интерес к доставке еды в США остается высоким, несмотря на то, что все больше людей чувствуют себя комфортно, возвращаясь к обеду на дому.

Google Food Ordering обеспечивает удобство заказа в приложении без необходимости покидать поиск и фактически заходить в приложение.

В чем разница между Google Food Ordering и Uber Eats, DoorDash или GrubHub?

Когда вы находитесь в приложении GrubHub, вы конкурируете со всеми другими ресторанами в приложении. Успех во многом зависит от вашей видимости в приложении и от того, насколько широко сервис используется в вашем регионе.

С помощью Google Ordering ваш клиент может выбрать любую из этих служб, если они доступны, для доставки. Разница в опыте заказа.

Каковы преимущества и недостатки использования Google Ordering?

В первых результатах мы отметили, что кажется, что Google дает более высокий рейтинг и большую видимость владельцам ресторанов, которые используют эту услугу. Это имеет смысл; поисковая система стремится предоставить наилучший ответ искателям, поэтому показ местоположений с цифровым интерфейсом «Заказ онлайн» для тех, кто ищет еду с самовывозом или доставкой, соответствует ее цели — обеспечить оптимальное качество обслуживания потребителей.

С другой стороны, это еще один пример Google действует как транзакционный слой между компаниями и их клиентами.. Google хочет удерживать посетителей внутри своей собственной экосистемы, поэтому, если вы предпочитаете, чтобы люди заказывали с вашего сайта, вы можете потерять трафик.

Гугл самый большой поисковый движок там, так что отсутствие стратегии для захвата этого трафика может быть упущенной возможностью. Однако с комиссией в размере 1,5% за заказ (исключая комиссию за обработку кредитных карт) маржа должна иметь смысл. Из-за этого то, что имеет смысл для одного ресторанного бренда, может оказаться не лучшим решением для другого.

Советы по умной стратегии заказа еды в Google для ресторанов, ориентированных на рост

Приложения для доставки еды откусили от маржи ресторанов, которая боролась за последние несколько лет. Плата за сторонние платежи и снижение доходов при доставке, а также дополнительные расходы на упаковку/доставку и меньшие возможности для дополнительных продаж. Более того, Google Food Ordering и DoorDash хотят включить рестораны в свою экосистему, где вы всегда будете конкурировать с любыми другими вариантами в этой экосистеме.

Использование этих внешних сервисов на постоянной основе, будь то заказ еды в Google или непосредственное взаимодействие со сторонним приложением для доставки, может обойтись вам дороже, чем ваш бренд может себе позволить.

Вместо этого рассмотрите возможность использования этих источников в качестве лидогенераторов.

Например, может иметь смысл отдать маржу при первом заказе с новым клиентом, если вы сможете конвертировать его в прямое бронирование. Вы можете попробовать взимать более высокие цены на продукты питания в приложении для доставки, вводить плату за доставку или предлагать скидки при самовывозе или прямом заказе.

Если вы решите, что онлайн-заказы через Google или другие решения по доставке не подходят для бренда вашего ресторана, важно, чтобы вы по-прежнему могли предлагать удобство и простоту использования клиентам, желающим сделать онлайн-заказ с самовывозом или доставкой.

Отличным примером этого является магазин Jimmy John’s с его обещанием доставки «Чумовая быстрая, чумовая свежая». Бренд сэндвичей будет принимать заказы онлайн или по телефону, но доставляет их в течение 5 минут в любое место:

Узнайте больше о Google Заказе еды: